DETERMINACION DE ISOTERMAS DE SORCION EN HARINA DE .
enseñanza para la culminación de esta investigación. A la comisión Revisadora de esta tesis por sus consejos y observaciones realizadas a este trabajo: Dr. Guillermo I. Osorio Revilla, M. en C. María Teresa Cruz y Victoria, M. en C. María del Carmen Beltrán Orozco, M. en C. Yoja Teresa Gallardo Navarro.